Krautsalat                Krautsalat
griechische Art

  ¼ – ½

Weißkohl

 

in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben

1 -2

Zwiebeln

etwas

Honig oder Rohrzucker

 

 

 

 

 

zugeben und alles gut vermischen; Mit einem Teller oder ähnlichem beschweren und mindestens 24 h abgedeckt ziehen lassen

 

Olivenöl

 

Obstessig

1 geh. TL

Salz

etwas

Pfeffer

etwas

Wasser

Anmerkung: Schmeckt auch vorzüglich anstelle des Weißkohl, mit Rotkohl zubereitet!

Guten Appetit wünschen,
Marlis und Lothar,
Casa AlSilram

Hinweis:
Biologische Vollwertkost mit möglichst wenig tierischem Eiweiß verbindet persönliche Gesundheitsvorsorge mit weit reichenden ökologischen und sozialen Aspekten. Damit bietet sie sich als zukunftsorientierte Esskultur an.
Achten Sie beim Einkauf auf frische, möglichst regionale Bioware, Ihrer Gesundheit und unserer aller Umwelt zuliebe!

 

BIO? - logisch!